Τα Λαχανικά μας
Showing 1–12 of 34 results
Κολοκύθα καθαρισμένη Bio
3.00€ – 9.00€ Με ΦΠΑ
Μείγμα Λαχανικών Κολοκυθόσουπας Bio
6.50€ Με ΦΠΑΤο μείγμα λαχανικών για κολοκυθόσουπα περιέχει:
Κολοκυθα 0,5kg
Πρασο
Σελινοφυλλα
Το μείγμα είναι έτοιμο προς παρασκευή και κατανάλωση
Φρέσκια Μπάμια Κατεψυγμένη Bio
5.00€ – 15.00€ Με ΦΠΑ
Αγριοράδικο Bio
2.00€ – 4.00€ Με ΦΠΑΗ ρίζα και ο λευκός γαλακτώδης χυμός του στελέχους περιέχουν μια πικρή ουσία, τη λακτουπικρίνη, καθώς και τανίνες, άμυλο και ινουλίνη. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α (4 φορές περισσότερη από το μαρούλι). Μετρήθηκε ότι 10 γραμμάρια φύλλων ταραξάκου, αποδίδουν 14.0001. U. βιταμίνης Α!
Αντίδια Bio
2.00€ – 4.00€ Με ΦΠΑΤα αντίδια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β1, Β2 και καροτενοειδή καθώς και σε ανόργανα στοιχεία όπως Κ, Νa, P και Μg. Η πικρή τους γεύση οφείλεται στις ουσίες λακτουκίνη, λακτουκοπικρίνη και παράγωγα τους.Παλιότερα, οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούσαν τα αντίδια για την θεραπεία ασθενειών του ήπατος και της χολής. Πλέον έχει φανεί από κλινικές έρευνες πως ένα συστατικό που περιέχεται, το κιχώριο, έχει όντως ηπατοπροστατευτική δράση. Τα αντίδια καταναλώνονται συνήθως σε βραστή σαλάτα.
Γλυκοπατάτα Bio
2.30€ – 4.60€ Με ΦΠΑΗ γλυκοπατάτα αποτελεί ένα εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό λαχανικό. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, B6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλάνη και καροτενοειδή που δικαιολογούν το πορτοκαλί της χρώμα. Επιπλέον, δεν περιέχει λιπαρά, έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (άρα είναι κατάλληλη για υπερτασικά άτομα) και έχει λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες παρόλο που έχει περισσότερη ζάχαρη. Η γλυκοπατάτα είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Α. Μια μεγάλη πατάτα περιέχει περισσότερο από 100% της Σ.Η.Δ. βιταμίνης Α, σύμφωνα με τον FDA. Η βιταμίνη Α αποτελεί σπουδαίο αντιοξειδωτικό και σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου, την αντιγήρανση και τη διατήρηση της καλής όρασης. Παρόλο που η πορτοκαλί ποικιλία είναι η πιο συνηθισμένη, οι γλυκοπατάτες έρχονται και σε λευκές, κίτρινες, ροζ και μωβ ποικιλίες. Παρόλο που οι πορτοκαλί και οι κίτρινες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α, οι μωβ αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.
Ζοχια Bio
2.20€ – 4.40€ Με ΦΠΑΘρεπτικά είναι παρόμοιο με τα υπόλοιπα χόρτα καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μερικώς θρεπτικό σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ενω περιέχει μικρές ποσότητες υδατανθράκων πρωτεινών και λιπαρών. Αυτό όμως το που καθιστά ιδιαίτερα ευργετικό είναι η πλούσια αντιξειδοτική του δράση καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα φαινολικών και φλαβονοειδών ενώσεων.
Καρότα Bio
1.50€ – 3.00€ Με ΦΠΑΤα καρότα είναι μια εξαιρετική τροφή για τη οργανισμό πλούσια σε Βιταμίνη Α, Β1 αλλα και Β2. Το τρώμε συνήθως ώμο σε σαλάτες, είτε μεσα στο φαγητό αλλα και σε φρέσκους φυσικούς χυμούς.
Κέιλ (λαχανίδα) Bio
1.80€ Με ΦΠΑΗ λαχανίδα ή αλλιώς kale όπως βρίσκεται στα περισσότερα άρθρα ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τη ρόκα.
Ένα φλυτζάνι ωμού κέιλ (περίπου 67 γραμμάρια) περιέχει (ως ποσοστό της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης):
- Βιταμίνη Α: 206%, Βιταμίνη Κ: 684%, Βιταμίνη C: 134%, Βιταμίνη Β6: 9%, Μαγγάνιο: 26%, Ασβέστιο: 9%, Χαλκό: 10%, Κάλιο: 9%, Μαγνήσιο: 6%, Λίγο παραπάνω από 3% σε Βιταμίνη Β1, Βιταμίνη Β2, Βιταμίνη Β3, Σίδηρο και Φώσφορο.
Όλα αυτά σε ένα πακέτο 33 θερμίδων, 6 γραμμαρίων υδατανθράκων (εκ των οποίων τα 2 είναι ίνες) και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το κέιλ περιέχει πολύ λίγο λίπος και το περισσότερο από αυτό είναι υπό μορφή οξέος ωμέγα-3. Λόγω της χαμηλής θερμιδικής του αξίας, το κέιλ κατατάσσεται στα τρόφιμα με την μεγαλύτερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών.